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  千葉市稲毛海岸ル・グレ館  TEL/FAX 043-279-2744

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ピースケーキ

厳選された素材と旬のフルーツを使用。
全てその日に手作りされているフレッシュで安心・安全なケーキ。
小さいお子様からご年配の方まで楽しいんでいただけます。

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旬のケーキ
タルトタタン
タルトタタン
じっくり煮つめた旬の紅玉りんごを、たっぷりとパイの上にのせました。
瀬戸内レモンのレアチーズ
瀬戸内レモンのレアチーズ
瀬戸内産のレモンをたっぷり使ったチーズムース。
蜂蜜漬けのレモンシロップをしみこませたスポンジ。レモンの風味豊かな爽やかなチーズケーキ
紅あづまと黒糖のタルト
紅あづまと黒糖のタルト
千葉県産の紅あずまを贅沢に使いました。
スイートポテトとさつまいもクリームの2層のタルト。
黒糖の上品な甘さもお楽しみください。
紫いもとチーズのタルト
紫いもとチーズのタルト
紫いもクリームと二層のレアチーズ。
チョコタルトのさくっとした食感とお芋とチーズの風味が、絶妙に合います。
カキのタルト
カキのタルト
甘みが強く果汁が豊富な刀根柿(とねがき)とカスタードクリーム
なめらかで優しい甘さのタルト
         
ロールケーキ&おやつ菓子
北海道根釧牛乳ロール
北海道根釧牛乳ロール
 ハーフサイズ〜1本サイズ
北海道 道東『根釧地区』の最高級生乳を贅沢に使用。
豊かなコクと芳醇な風味の生クリーム。
しっとりふわふわに焼き上げたカステラのようなスポンジ生地が特徴。
プレーンと、旬のフルーツサンドの2種類をご用意しています。
さくさくクッキーシュー
さくさくクッキーシュー
ごまがほのかに香るクキー生地をのせて
さっくさくシューを焼き上げました。中には特製カスタードクリームがたっぷり!
マカロン
マカロン
いちご、抹茶、バニラ、紅茶、ココアの5種類。
外はさくっ、中はもっちり。一度食べるとヤミツキに。
ウィークエンド
ウィークエンド
土日限定販売のレモンケーキ。
レモンの皮をたっぷり使い、杏ジャムとアイシングでコーティングしました。
根強いファンの方が多い一品です。
 
春のケーキ
 
いちごのアメリカンクリームチーズパイ
いちごのアメリカンクリームチーズパイ
大胆にざっくりと焼き上げたパイに、カスタードクリームとふんわりチーズクリームをしきつめさらに旬のフルーツをこぼれるほど飾った納得の一品。
いちごのタルト
いちごのタルト
旬のいちごをぜいたくにしきつめたタルトです。
いちごのショートケーキ
いちごのショートケーキ
旬の国産いちごを使ったショートケーキです。
自然卵を使ったしっとりとしたスポンジに、北海道産生クリームをサンドしてさっぱりと甘さ控えめに仕上げました。
※夏季のいちごは、価格高騰のため変更があります。
瀬戸内レモンのレアチーズ
瀬戸内レモンのレアチーズ
瀬戸内産のレモンをたっぷり使ったチーズムース。
蜂蜜漬けのレモンシロップをしみこませたスポンジ。レモンの風味豊かな爽やかなチーズケーキ
ミルクレープ
ミルクレープ
もっちりした薄焼きクレープに、ルグレ館自慢の生クリームとカスタードを合わせたクリームを重ねました。
フレッシュないちごがたっぷりサンドしてあります。
完熟マンゴーパイ
完熟マンゴーパイ
今この時期にしか食べれない完熟マンゴーを使用。
アメリカンパイとのハーモニーをお楽しみください。
キャラメルバナナのミルクレープ
キャラメルバナナのミルクレープ
一枚一枚丁寧に焼き上げたモチモチの生地。
キャラメルのほろ苦さとバナナ、クリームの相性はバツグンです。
     
夏のケーキ
ブルーベリーのアメリカンクリームチーズパイ
ブルーベリーのアメリカンクリームチーズパイ
6月中旬〜木更津市のブルーベリー農園
7月上旬〜軽井沢の契約農園
農園直送のフレッシュなブルーベリーと特製チーズパイの相性は抜群。
※夏期限定商品です。
レモンのタルト
レモンのタルト
レモンクリームの下にはキャラメリゼしたアーモンドが。
タルト生地にも隠し味が。いくつもの味が楽しめるタルトです。
さくらんぼのタルト
さくらんぼのタルト
山形県産のさくらんぼを契約農園より直送。
この時期しか味わえない、フレッシュで上品な甘さのさくらんぼとタルトをお楽しみください。
ルバーブのタルト
ルバーブのタルト
軽井沢の農園直送のフレッシュルバーブをおいしいタルトに仕上げました。
さっぱりした酸味のあるクリームとも相性抜群です。
スイカのショート
スイカのショート
スイカの王様、山形県尾花沢産スイカを使用。
生クリームとの相性も良く、夏にぴったりのさわやかなケーキです。
カフェオレゼリー
カフェオレゼリー
自家焙煎の豆を丁寧に抽出。
バニラ風味のババロアと合わせました。
シンプルさの中にこだわりがつまった逸品です。
マンゴーとババロワのジュレ
マンゴーとババロワのジュレ
バニラのババロワの上に、なめらかなマンゴージュレを流しました。
中にはフレッシュなマンゴーがたっぷり。暑い季節にぴったりの、さわやかなデザートです。
タカミメロンのパフェ
タカミメロンのパフェ
高級メロン果汁100%のゼリーと濃厚なメロンクリーム。
期間限定の贅沢なパフェに仕上げました。
旬桃とバニラのパンナコッタ
旬桃とバニラのパンナコッタ
山形県産のフレッシュな桃をゼリーでとじ込め、バニラのパンナコッタの上にかざりました。
白桃や黄桃を使った期間限定のデザートです。
チョコミントとレアチーズのタルト
チョコミントとレアチーズのタルト
チョコミントとレアチーズをあわせた、チョコミント好きにはたまらないケーキ。
ガナッシュとバナナがしいてあります。
スイカのショート
スイカのショート
スイカの王様、山形県尾花沢産スイカを使用。
生クリームとの相性も良く、夏にぴったりのさわやかなケーキです。
パンプキンプリン
パンプキンプリン
旬の国産かぼちゃを使用した、口あたり滑らかなプリン。
一度食べるとやみつきになります。
コーヒーとアーモンドのタルト
コーヒーとアーモンドのタルト
コーヒー風味のチョコとコーヒーカスタードのタルト
キャラメリゼしたアーモンドがアクセント
   
秋・冬のケーキ
いちじくのタルト
いちじくのタルト
旬のフレッシュないちじくとカスタードクリーム
なめらかで優しい甘さのタルト
カキのタルト
カキのタルト
甘みが強く果汁が豊富な刀根柿(とねがき)とカスタードクリーム
なめらかで優しい甘さのタルト
キャラメルシフォン
キャラメルシフォン
ルグレ館人気のシフォンケーキ。
チャラメルクリームとプラリネを真ん中にサンド。
キャラメルのほろ苦さと甘みが楽しめるシフォンケーキ。
タルトタタン
タルトタタン
じっくり煮つめた旬の紅玉りんごを、たっぷりとパイの上にのせました。
バローナチョコのシフォン
バローナチョコのシフォン
フランス産バローナチョコを贅沢に使用した、チョコの食感が楽しめるシフォンケーキ。
マロンシフォン
マロンシフォン
しっとりしたマロン味のシフォン。優しい甘さが癖になります。
紅あづまと黒糖のタルト
紅あづまと黒糖のタルト
千葉県産の紅あずまを贅沢に使いました。
スイートポテトとさつまいもクリームの2層のタルト。
黒糖の上品な甘さもお楽しみください。
バナナのロイヤルミルクティパイ
バナナのロイヤルミルクティパイ
アールグレイを使ったチョコ&カスタードがしきつめてあります。フレッシュバナナもたっぷり。
しふくのタルト
しふくのタルト
当店自慢の一品。
スペイン産の高級アーモンドプードルを使用してしっとりと焼き上げた風味豊かなタルト。
しふくのタルトりんご
しふくのタルトりんご
人気のしふくのタルトにりんごをのせて焼き上げたタルト。
濃厚なタルトと焼きりんごのほのかな甘みとさわやかな酸味をお楽しみください。
大人のショコラ
大人のショコラ
大人のためのチョコレートケーキ。
フランス産バローナチョコを贅沢に使い、濃厚ブランデーゼリーをサンド。
チョコと相性の良いラズベリージャムをしきました。
フレッシュフルーツのロールケーキ
フレッシュフルーツのロールケーキ
旬のフルーツをたっぷりサンドしたロールケーキ。
自然卵と北海道バターをたっぷり使ったやわらかスポンジに旬のフルーツをロールしました。
カスタードと生クリームがよく合います。
紫いもとチーズのタルト
紫いもとチーズのタルト
紫いもクリームと二層のレアチーズ。
チョコタルトのさくっとした食感とお芋とチーズの風味が、絶妙に合います。
クラシックチェリーパイ
クラシックチェリーパイ
さくさくのパイにサワーチェリーをたっぷりサンド。
最高級生クリームのまろやかな甘さとチェリーの酸味の相性は抜群です。
生チョコとティラミスのタルト
生チョコとティラミスのタルト
最高級チョコを使った濃厚な生チョコ。
芳醇な自家焙煎深煎り珈琲、北海道産マスカルポーネのハーモーニーはやみつきになります。
バナナチョコカスタード
バナナチョコカスタード
キャラメリゼしたバナナをたっぷりしきつめました。
上にのせたクリームとの相性もぴったりです。
アメリカンチェリーのクラフティパイ
アメリカンチェリーのクラフティパイ
全粒粉入りザクザクパイに
フレッシュなアメリカンチェリーをぎっしりしきつめた、ジューシーなクラフティです。
通年のケーキ
ハニースフレチーズ
ハニースフレチーズ
カナダ産最高級ハチミツをたっぷり使用。
しっとりした食感と濃厚な口どけのチーズケーキ。
モンブラン
モンブラン
マロンクリームの中に渋皮栗と生クリーム。長年好評をいただいているルグレ館定番の人気ケーキ。
ショコラ
ショコラ
定番のチョコレートケーキ。
チョコレートスポンジに高級ベルギー産クーベルチュールを使用したチョコレートクリームをサンド。アクセントにくるみを使用。
香りづけにレミ−マルタンを使用。
カントリーチーズケーキ
カントリーチーズケーキ
ベイクドタイプのチーズケーキ。
バニラビーンズとレモンを入れた爽やかかつ濃厚な味わいで当店の自信作。
ガトーショコラ
ガトーショコラ
チョコの四重奏。
ガトーショコラ、ガナッシュ、生チョコクリーム、グラサージュからなるチョコ好きにおくるとっておきのチョコケーキ。アクセントにくるみの食感もお楽しみください。
 
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